Cette chocolaterie  à été crée en 1873 et existe toujours , certaines boutiques comme celle de la rue Ordener à Paris  18 ème continue de vendre du chocolat , thé , café et confiserie.

au 19 ème siècle l'usine et les bureaux se situaient au 93-95 avenue d'Orléans Paris 14 ème , pour la vente au détail , 14 succursales dans Paris et sa banlieue proche ce partageaient la clientèle .

la marque remporta diverses médailles lors d'exposition en 1892 à Asnières , en 1900 lors de l'expo universelle ainsi qu'en 1903 à Paris ,

aujourd'hui la marque Salavin appartient à l'enseigne Havraise crée en 1968 " Coffea" ainsi que les marques de la  Marquise de Sévigné , le comptoir Français du Thé , la Brulerie des Ternes et plus récemment la marque Thuriès .