la Biscuiterie artisanale Nantaise Ducasse & Guibal fera son apparition vers 1850, et deviendra la manufacture de biscuits de luxe Nantais  lors de son industrialisation. Parmi ses produits : le Petit Beurre, les Galettes Nantaises, les Croquettes Russes, le Petit Beurre aux œufs, la Crème Nantaise, etc.  Pour lancer son Petit Parisien, « Biscuit Nouveau », elle conçut une charmante série de chromos évoquant une promenade dans Paris, une boîte de biscuits en bandoulière (v. 1900).

Elle sera rachetée par H.Pilon et fils au début du 20 eme siècle .