La biscuiterie Rogeron a été fondée en 1791. La biscuiterie Rogeron était située 78, rue Lesage à Reims. Les bâtiments sont endommagés pendant la Première Guerre mondiale, puis reconstruits et agrandis peu après 1920. La fabrication de biscuits a cessé dans les années 1960. Une entreprise de produits chimiques eau et feu, reprend les locaux en 1970. C'est aujourd'hui un ensemble de petits immeubles qui longe la voie de chemin de fer à la place de l'Usine.

La maison Rogeron avait également créé, en 1832,une usine de biscuits dans les Ardennes à Tremblois-lès-Rocroi.