Autrefois “Charlot, le Roi des Coquillages”, un monument de restaurant disparu, du temps des folies Pigalle qui ont fait autant pour le rayonnement international de Paris que la Tour Eiffel, le Sacré-Cœur et Notre Dame réunis. Les bordels déguisés, les salons de massage, les boites à striptease et les dames dans la rue qui racolent.

Et oui Pigalle n’existe plus, "Charlot le Roi des Coquillages” non plus. Lancé par Charles Lombard, un Marseillais venu chercher fortune dans la capitale, après-guerre en 1947. Au 12, place de Clichy, monsieur Charles devient “Charlot Premier”. Il régale de ses spécialités provençales et méditerranéennes les fêtards de Pigalle, les paumés, les terribles, les gangsters et les voyous et même les vedettes du showbiz : le tout Paris en somme ! A la carte : des huitres, des supions cuit minute, de la rascasse, du bar sauvage au fenouil flambé au pastis et puis l’authentique bouillabaisse chère à Gérald Passedat, un génial cuisinier trois étoiles.

Place Clichy, à l’ombre de la statue d’Adrien Jannot de Moncey, un valeureux Maréchal de Napoléon, Charles Lombard agrandit son resto, style néo art déco. Charlot Premier devient “Charlot, le Roi des Coquillages”. L’enseigne scintille, une grande couronne dorée. Roule ma poule, même consécration, la fête, la java, Pigalle centre du monde, les trente glorieuses, le plein emploi, l’oseille qui coule à flots et pas simplement dans les assiettes de saumon. Mais la vie c’est comme un grand huit américain, ça monte, ça descend, monsieur Charles disparu, la maison est rachetée dans les années 80 par les Frères Blanc.

Tout passe, tout lasse sauf les glaces. Dès les premières années 2000, Pigalle part en capilotade, “Charlot, le Roi des Coquillage” met les bouts, fermeture un triste soir d’automne 2017. Depuis, au 12 de la place Clichy, devinez quoi ? Un commerce alimentaire de proximité où l’on trouve certainement des barquettes de bulots mayonnaise industrielles sous cellophane. “Charlot, le Roi des Coquillages” est mort !