La Belle de Cadix est une opérette française, livret de Raymond Vincy et Émile Audiffred, paroles de Maurice Vandair et Marc-Cab, musique de Francis Lopez, Paul Bonneau et Maurice Vandair, créée à Paris le 19 décembre 1945 au Casino Montparnasse1, avec dans le rôle principal Luis Mariano. Le chef d'orchestre était Jacques-Henry Rys.

Pendant ses absences ponctuelles, Luis était remplacé par Enrico Donati, Hirigoyen prenant le relais au cours des prises de vue du film, Enrico Donati revenant ensuite jusqu’au retour de Mariano en septembre. Hirigoyen, pour sa part, affirme qu’il a pris la suite de Mariano au Casino Montparnasse.