Dans les années 1870, la famille Raspail construit une usine pour commercialiser des recherches pharmaceutiques et produire des liqueurs aux vertus digestives.

La fabrique s’est ensuite transformée en distillerie. produisant de l’anisette sous la direction des Frères Gras (Societé Métropolitaine Gras Frères) à partir de 1962. Depuis 1872, c’est à Alger que les frères GRAS commercialisaient l’anisette élaborée dans leur famille depuis des générations selon une recette unique à base d’anis étoilé (badiane), dépourvue de tout colorant ou additif. Très vite elle connut les faveurs des deux côtés de la méditerranée et suite à l’indépendance de l’Algérie la société est transférée en métropole. Historique et authentique l’Anisette des Frères Gras, Floranis (appelée également l’Anis Gras), garde encore aujourd’hui sa bouteille originale avec une étiquette blanche et bleu turquoise arborant ses nombreuses médailles.