Distillerie Auguste Noyer et fils
Domaine
BoissonThèmes
Liqueurs/Digestifs.DistillerieAnnée de création
1866
La distillerie a été créée par M Bureau, rue d’Austerlitz en 1866. Après l’incendie de 1899, il reconstruit la vinaigrerie et ajoute une distillerie de liqueur dans les locaux de l’ancienne poste aux chevaux. M Bureau cède son affaire à Auguste Noyer en 1909 dont il en était directeur depuis 1901. Dès 1937, Léon Noyer seconde son frère aîné Robert à la tête de l’entreprise familiale. En 1935, il avait présenté sa thèse de doctorat en Droit sur les bouilleurs de cru. Au décès de son frère Robert en juillet 1961 il reprend seul les destinées de la distillerie, la prunelle Noyer achevait alors de belle manière banquets et repas !
En 1987, l’arrêt de la distillerie est décidé mais la vinaigrerie existe encore aujourd’hui sous la direction de son fils François.