Société fondée en 1923 par les frères Della Valle, d'origine argentine, dont le siège social et les usines étaient situés 61 rue Pouchet à Paris 17ème.
La société avait déjà pour slogan "Le meilleur café du monde" (aujourd'hui "Sans doute le meilleur café du monde").
La marque est aujourd'hui propriété de Douwe Egberts (groupe Sara Lee), un groupe hollandais qui a racheté en 1977 la marque à l'UFIMA (Union Française d'Industrie et de Marque Alimentaire), anciennement dénommée "Au Planteur de Caïffa" (créée en 1890 par les époux Cahen, acquisition de la marque en 1962).
L'usine de torréfaction est située à Andrésieux-Bouthéon (Loire)