Café Legal est une entreprise familiale à capitaux français fondée par Armand Frydman et ses deux fils Philippe et Alain en 1851. Avec une part de marché de près de 10% de volume de café torréfié et conditionné, elle est le premier producteur indépendant français. Cette entreprise dont le site est basé au Havre, premier port d’importation du café en France, emploie plus de 170 salariés. Legal joue depuis longtemps un rôle de tout premier plan dans l’univers du café.