En 1814, Martin Burrus (1775-1830), issu d'une famille de paysans et vignerons alsaciens qui fabrique depuis le XVIIIe siècle des rouleaux de tabac à fumer et à chiquer , s'installe avec sa famille à Boncourt en Suisse où il crée une petite fabrique de rouleaux de tabac. « On raconte que sa femme allait vendre au marché de Porrentruy les rouleaux confectionnés à la main et il est probable que ses meilleurs clients étaient les contrebandiers contournant le monopole français ».

En 1830, son fils, François-Joseph Burrus fonde à Boncourt (Jura suisse) la manufacture de tabacs « F.J. Burrus » et y crée la Parisienne. En 1868, deux de ses enfants lui succèdent à Boncourt, tandis que trois autres retournent en 1872 en Alsace pour y implanter à Sainte-Croix-aux-Mines, une seconde manufacture. En 1914, grâce au marché allemand, celle-ci fait dix fois le chiffre d’affaires de Boncourt. L’Alsace redevenue française en 1918, avec le retour du monopole d’Etat, la manufacture redevient régie nationale et est nationalisée après la Seconde Guerre mondiale.

La fabrique de Boncourt qui a été dirigée par six générations, occupait une centaine d'ouvriers à la fin du XIXe siècle, 350 en 1950, 600 en 1974, 400 en 1991 est vendue en 1996 au groupe hollandais Rothmans International.