Etablissements Ungemach. Strasbourg, 42 route de Bischwiller, 67000 Strasbourg.

Société alsacienne d'alimentation diffusant la marque Ugma

 

L'ancienne conserverie Ungemach tire son origine d'une épicerie fondée à Strasbourg par Pierre Ungemach en 1812. Son descendant Léon Ungemach racheta en 1888 une conserverie créée à cet emplacement en 1883. Société anonyme en 1888. Construction d'une usine pour le tri et la torréfaction du café. Rachat de la fabrique Loriot en 1898. Installation frigorifique en 1905. Le bâtiment donnant sur la route de Bischwiller fut édifié en 1907. Celui qui est tourné vers Strasbourg, le fut en 1911, d'après les plans de l'architecte strasbourgeois Rodolphe Ménégoz. A partir de 1920, elle fabriqua également des farines et produits diététiques. Elle ferme en 1983.