Eau de source non gazeuse

Il fut un temps que les jeunes n'ont pas connu: In illo tempore on captait l'eau de la Seine en aval de l'usine chimique de Rhone-Poulenc et on la chlorait.

Le résultat bactériologique était peut être convenable, mais les caractéres organoleptiques désastreux.

Les chlorophénols ont l'avantage de communiquer leur saveur à un taux de 1/1 millioniéme.

Depuis on emploie d'autres méthodes que le chlore pur.

A Ivry on fora un puits de 600 m et on pensa exploiter cette eau comme eau de boisson, vendue à bas prix. (Source Y.Deslandes)