Créée en 1900, puis introduite en bourse dès 1903, la société Etablissements Ferrand & Renaud de Chelles (Seine et Marne) fabriquait des pâtes alimentaires sous le nom de "Délices" (Les pâtes aux œufs frais l'étaient sous le nom de "Coquetier"). Par la suite le siège fut Lyon.

Dés 1929 et jusqu'en 1961, les produits Délices seront les fers de lance de l'entreprise.