Dans les années 50, une entreprise d'alimentation Cakeoma dirigé par M Gaillot et situé à l'angle de la rue du Général Hoche et de la rue de Roubaix, parfumait tout le quartier d'une bonne odeur de vanille

Etablissements Gaillot, 123 rue de Roubaix - Malo-Les-Bains, Nord