Sigaut

Jacques Sigaut ouvre une patisserie à Paris en 1845 qui produit des biscuits et du pain d'épice. La fabrique s'installe ensuite à Montrouge avant de déménager à Gentilly en 1864. Elle achète un terrain de 5648 m² qu'elle aménage au gré de ses besoins. 1866 premiers agrandissements. 1877 construction de la verrière reliant les deux ateliers.1880/82 agrandissement de l'atelier des machines et achats de nouvelles machines. 1884 installation d'un laboratoire de chimie.1888 construction d'écuries, les anciennes écuries sont transformées en magasin/réserve et installation du téléphone. 1889 achat d'une machine à macarons, d'un nouveau pétrin mécanique, d'une machine à mouler les biscuits. 1893 construction d'un second bâtiment d'habitation. L'activité a cessé en 1964 (?) et les locaux sont aujourd'hui utilisés par une entreprise de transport et de gardiennage d'oeuvres d'art.

 


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Marque vue 117 fois - Créée le 20 Fevrier 2017 - Modifiée le 17 Decembre 2018 Retour
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