Maïzena est une marque d'amidon de maïs déposée depuis 1891 (1862 selon le site officiel), propriété du groupe Unilever.

1862 : Naissance aux USA de la marque Maïzena® qui se fera rapidement connaître dans le monde entier grâce à son produit phare : la Fleur de Maïs Maïzena®.

1924 : La Société des Produits du Maïs fabrique la Fleur de Maïs Maïzena® pour la première fois en France. Cocorico ! Les mères françaises l’utilisent alors pour préparer les biberons et les bouillies des tout-petits, mais très vite, la Fleur de Maïs prend ses quartiers dans les cuisines pour une variété de recettes salées ou sucrées : des sauces bien liées, des gâteaux moelleux, des crêpes réussies, des soupes onctueuses, des panures fines, et s’adapte parfaitement au régime sans gluten!