Les Fromageries Picon Mermet et Finas
Fondée en 1885 par Louis Picon et son épouse Marie Mermet, l'usine PICON (Saint-Félix, Haute Savoie) devint au cours du XX ème siècle l'un des plus gros employeurs de la région.
En 1927, Marius Picon dépose le nom de "crème de gruyère de la mère Picon", pour produire ce type de produit.
Il fonde, en 1930, Valley brand, un fromage en portion qui deviendra vite très connu au Moyen-Orient, devenant n°1 au Liban dans les années 60.
Le groupe Bel racheta ce site, qui ferma définitivement en 2001.
La fromagerie Mermet fait aussi partie de l'histoire de la commune, l'entreprise se transforma en fromagerie Finas, suite au mariage de la fille aînée.
Son activité cessa en 1987 après le rachat par le groupe Bel.
Thème Fromages
Marque vue 107 fois - Créée le 07 Mai 2020 - Modifiée le 29 Octobre 2020 Retour
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