Chocolat Gaucher
Qui disait confiseur disait aussi liquoriste. La chocolaterie Gaucher naît d’un confiseur-liquoriste, Fricot, venu du Maine s’installer en 1778 dans le quartier « chic » du commerce angevin, rue Saint-Laud, à l’emplacement de l’actuel Boléro. Deux générations de Fricot se succèdent jusqu’à ce qu’Étienne Fricot vende son commerce au 1er janvier 1814 à Amand Aimé Ganereau père . En 1838, Ganereau fils cède le fonds à son employé Émile Pertué, mais celui-ci ne s’attarde pas à Angers : à 28 ans, le 16 avril 1845, il revend sa confiserie à Alexandre Gaucher, d’une famille de douze enfants originaire de Pellouailles. 
(Source : Sylvain Bertoldi, conservateur en chef des Archives d'Angers)

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Les objets de la marque Chocolat Gaucher
Marque vue 12 fois - Créée le 03 Octobre 2019 - Modifiée le 10 Novembre 2019 Retour
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