Ambassadeur

L'Ambassadeur est un apéritif français  à base de vin. Il existe en deux version, rouge ou blanc. C'est un mélange de vins doux naturels et de plantes aromatiques. La recette exacte est secrète mais on sait qu'il contient de la fève de cacao, des fleurs de gentiane, de l'écorce de bigarade et d'orange douce, de la vanille et de la quinine.

Après la macération de ces divers ingrédients dans de l'alcool, le concentré obtenu est mélangé avec des vins rouges ou blancs et des mistelles (moût de raisin frais, riche en sucre, dont la fermentation a été arrêtée par l'adjonction d'alcool).

Il titre 16°. Il est conservé au moins deux ans en foudre de chêne.

L'Ambassadeur est véritablement sorti de l'ombre grâce à la publicité radiophonique, dans les années 1950, avec les voix des humoristes Maurice Biraud, Francis Blanche, Roger Pierre et Jean Marc Thibaud : " L'Ambassadeur, quelle excellence ! ".

Il appartient au groupe Pernod-Ricard.


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Marque vue 131 fois - Créée le 10 Juillet 2016 - Modifiée le 20 Avril 2018 Retour
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